3 bielky
30 g hladkej múky
30 g práškového cukru
1 /2 ČL kypriaceho prášku
50 g masla izbovej teploty
120 g marcipánovej hmoty
1 ČL nastúhanej pomarančovej kôry
ovocie rôzneho druhu na ozdobu (vykôstkované čerešne, višne, maliny a pod.)
Rúru predhrejte na 180°C. V bielkach rozmačkajte nakrájaný marcipán vidličkou, prípadne ho nastrúhajte, a miešajte, kým sa obe ingrediencie nespoja, zašľahajte do nich cukor, maslo, múku zmiešanú s kypriacim práškom a pomarančovú kôru. Vystlite muffinový plech papierovými košíkmi a do každého z nich vlejte do polovice cesto, vtlačte doň ovocie a vložte do rúry na 15 minút, teda kým povrch nechytí zlatú farbu a cesto sa nenadvihne po okraj.
TYP: Povrch možno dekorovať cukrovou alebo čokoládovou polevou. Tento druh koláčikov zostáva veľmi dlho šťavnatý.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára